Варенье из черной смородины
Вам потребуется: 1 кг смородины, 1,5 кг
сахара, 1,5 стакан воды.
Отобрать крупные зрелые ягоды, удалить
плодоножки и веточки. Промыть их тщательно холодной водой и на
2-3 минуты погрузить в кипящую воду, затем залить кипящим
сахарным сиропом средней густоты, выдержать 3-4 часа, потом
варить до готовности. |